-Der Sommer kann kommen!- Nach einem Blick auf meinen Saisonkalender (der steht bei uns in der Küche, da habe ich die richtigen Zeiten immer im Blick), ist mir aufgefallen, was im Juni nicht fehlen darf: Blaubeerkuchen! Denn Blaubeeren sind gleich nach Erdbeeren meine zweite Lieblingssommerfrucht. (ihr wisst ja – Rhabarber ist nicht meins). Ein passendes… Weiterlesen Rezept für saftigen Blaubeerkuchen mit Zitronenfrosting
-So einfach schmeckt Glück- Ich dachte ja immer, dass Marmeladekochen eine kryptische Wissenschaft für sich ist, unlernbar und nur den Müttern und Omas vorbehalten. Bis mir meine Mama ihr Marmeladenrezept anvertraut hat…wow – so geht Marmelade? Das wunderbare an selbstgemachter Marmelade ist der geringe Anteil an Zucker, der bei gekaufter Marmelade extrem hoch ist. Selbstgemacht… Weiterlesen Rezept für Himbeermarmelade
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